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LE 23 CLAUZEL
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Spécialités Foie gras de Canard mi-cuit au Cognac, compotée de fruits rouges, rhubarbe, pain d'épices Ris de Veau poêlés et croustillants, crème aux morilles, tagliatelles fraîches Filet de Loup de Mer (ou Bar) poêlé, petits légumes à la Niçoise, crème de poivrons rouges, tapenade d’olives noires, crème au citron, ses suprêmes, tomates confites Savarin au vieux Rhum ambré, Chantilly au Yuzu, variation d'agrumes et de fruits.
Spécialités Foie gras de Canard mi-cuit au Cognac, compotée de fruits rouges, rhubarbe, pain d'épices Ris de Veau poêlés et croustillants, crème aux morilles, tagliatelles fraîches Filet de Loup de Mer (ou Bar) poêlé, petits légumes à la Niçoise, crème de poivrons rouges, tapenade d’olives noires, c…
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地点
23 Rue Clauzel
Paris, IDF