面向体验参与者的厨房安全建议

我们与美国红十字会以及红十字会与红新月会国际联合会合作，为您提供了一些通用安全资源。这些资源由红十字与红新月会国际联合会的全球备灾中心编制，适用于 191 个国家和地区。全球备灾中心是一个国际化中心，旨在打造用于备灾管理创新与学习的全球型社区。请谨记，如果出现紧急情况，应立即联系当地警方或紧急服务机构。

安全第一

我们都希望保证安全，但偶尔也会发生意外。为了帮助您做好准备并增强安全意识，本文列出了红十字会提供的一些基本急救建议。查看这些建议是个很好的起点，但我们也建议您报名参加急救和心脏复苏（CPR）培训课程，提升实操能力。

参加爱彼迎美食体验非常有趣，但您也需要考虑安全问题。以下是一些关于厨房安全的建议。

台面清洁和手部清洁

为了预防传染病，在处理食物前后洗手非常关键。请始终使用卫生用品，如洗手皂、厨房肥皂和洗手液，并经常清洁烹饪台面。

水卫生

洁净的水源对于保证所有人的健康至关重要。询问房东水是否干净，是否可以烹饪。

危险预防

厨房内有许多潜在的危险，尖锐物品、明火和其他设备都可能导致事故发生。以下是避免事故的方法：

• 请勿在无人照看的情况下烹饪食物。即便只离开厨房一小会儿，也请务必关闭炉灶。
• 小心使用刀具。如果您不习惯使用刀具，请寻求他人的帮助。
• 烹饪时不要穿过于宽松或袖子过大的衣服。
• 让儿童远离厨房区域。建议不要让他们靠近炉灶周围 1 米。
• 确保所有易燃物品（如隔热手套、隔热垫、木质餐具、纸袋或塑料袋、食品包装、毛巾或窗帘）远离炉灶、烤箱和厨房里能产生热量的电器。

行程支持

所有爱彼迎体验均可享受全天候社区支持。此外，如果有人受伤并危及生命，与爱彼迎合作的紧急医疗救助机构将提供必要的伤者救援服务。

合作伙伴免责声明

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