一场4道菜的旅程，讲述在地中海明珠的体验。每道菜都讲述着民间传统和民族融合。精选食材，融合在一起，为您带来美食享受的时刻。

探索我们岛上捕获的最佳鱼类，并以东方风格和日本技艺烹制。

这份菜单的灵感源于探索西西里烹饪遗产历史的需求，以5道菜的形式呈现。 • Arancinetto配沙丁鱼和韭葱奶油。 • 红鲻鱼卷，配烟熏西葫芦奶油和松针。 • 白萝卜叶奶油塔廖利尼意面和马扎拉红虾鞑靼。 • 当日捕获的烤鱼片，配咸味面包和耶路撒冷洋蓟奶油。 • 西西里岛卡诺利和马莱托草莓酱的变化版。