专为私密聚会设计的加州养生早午餐。主打菜是自制乳蛋饼，用黄油烤盘缓慢烘焙，配以焦糖化的青葱、格鲁耶尔奶酪和新鲜绿叶蔬菜。配菜：椰子酸奶冻糕，分层搭配自制格兰诺拉麦片和新鲜浆果；烟熏三文鱼拼盘，配拉布奈、刺山柑和莳萝；酸面包吐司配牛油果、微型蔬菜；以及季节性新鲜水果拼盘。纯净食材，优雅摆盘，轻松餐桌，一切都充满用心。

意式薄饼配柚子蜂蜜黄油、香辣金枪鱼脆米饭、三文鱼握寿司配真正的芥末、牛排薯条配哭虎蒜泥蛋黄酱、抹茶巴斯克芝士蛋糕。

招牌套餐 — $175/人 传家宝番茄和布拉塔奶酪、黑松露宽面条、烤扇贝、纽约客牛排配桌边切制的贝尔纳酱、S27迷你胡萝卜蛋糕作为甜点。

Luxe Noire — $275/人（7道菜） 3 道菜均采用黑松露——奶油酥盒、烩饭和牡蛎配松露米尼奥内特。 缅因州龙虾配香草白酱和鱼子酱。 餐桌边切割的惠灵顿牛肉，配佩里格酱。 巧克力软糖配血橙。