鲜味、混沌与疯狂

我的厨房是混沌、疯狂,还有一丝鲜味,会让你质疑自己迄今为止吃过的所有食物。我不提供食物,我激发感官体验。你敢让我为你做决定吗?
已自动翻译
特内里费岛(Tenerife)的私人厨师
上门服务

烧烤 - 火、烟和烤架

周日在别墅,不想把事情搞复杂? 忘记典型的烧烤。 我是您所需要的厨师,让您的派对成为夏季的盛事。 我会把「Kaos」和我自己的火带到您家,这样您就可以和朋友一起享受。 没有菜单,没有繁琐,只有令人惊叹的美食和您从未品尝过的鲜味。 如果您正在寻找带有一丝野性的休闲计划,让我来带路。 您敢让我在您举杯时为您做决定吗?
$75 USD每位客人 $75 USD
最低预订金额为 $115 USD

随意选择 おまかせ

在Omakase,没有菜单;只有来自大海的真诚奉献。我的烹饪是每天与食材的对话。当你选择我的餐桌时,你就给予了我信任;我会以独家精选回应,在你面前一道道精心设计。在这里,每一刀切割、每一口咬下,都尊重绝对的新鲜度和大自然的节奏。这是一份邀请,邀请你从创作者的视角来品尝寿司,不慌不忙,与周围环境完全融为一体。信任大厨,享受体验
$86 USD每位客人 $86 USD
最低预订金额为 $115 USD

特色米饭

米饭不仅仅是一道菜,更是我多年来一直在完善的一种语言。 在这次体验中,我邀请你走进我的厨房,我的「沙滩上的厨房」,体验当地农产品与招牌技艺相遇的一天。 这里没有菜单,只是根据当天的新鲜食材提供诚实的建议。 我们将一起准备一道米饭,或者您将密切观察我们一步步的制作过程。我们将用火所要求的平静来烹饪,遵守烹饪时间,并尊重我们土地的风味。
$92 USD每位客人 $92 USD

资料来源:日经 – 加那利群岛

开胃菜:黑猪饺子和柑橘味噌 开胃菜:当地无骨鱼片配百香果柚子醋 主菜:慢煮石斑鱼里脊配香菜泡沫和红咖喱 甜点:加那利香蕉多层糕点、甜味味噌和巧克力土壤
$127 USD每位客人 $127 USD
最低预订金额为 $172 USD

Fusion Marina

海鲜菜单:海鲜融合菜(5道菜) 1. 传统酸橘汁腌鱼:鲈鱼配经典秘鲁酸橘汁辣椒酱(leche de tigre)。 2. 海陆大餐日式饺子:手工饺子和照烧香菇。 3. 海鲜意式饺子:招牌意面,配虾仁和香草浓汤(浓稠酱汁)。 4. 烤石斑鱼:红薯和柚子泥配猪皮酥。 5. 芝士蛋糕厨房:软芝士蛋糕、浆果和冰淇淋。
$132 USD每位客人 $132 USD
最低预订金额为 $229 USD

Atlántico Nikkei:起源

日经大西洋菜单(8 道菜) 1. 伊比利亚猪颊肉:招牌口感,入口即化的炸丸子。 2. 传统酸橘汁腌鱼:海鲈鱼和经典“leche de tigre”(老虎奶酱)。 3. 海陆大餐日式饺子:照烧香菇。 4. Atlantic Tiradito:当地鱼类、百香果和黄辣椒。 5. 日系鞑靼:优质蓝鳍金枪鱼和加那利黑土豆。 6. 海鲜意大利饺:放入虾仁和香草浓汤中。 7. 金枪鱼烧:味噌蜂蜜和芥末酱汁。 8. 熔岩芝士蛋糕:浆果和肉桂冰淇淋。
$138 USD每位客人 $138 USD
最低预订金额为 $229 USD
你可以给Robert发消息,申请定制服务或服务更改。

我的资质

15 年经验
Sucas(2021 年米其林星级餐厅)创意主厨。曾任 San Hô 和 Kensei 的主厨。将高级美食呈现在您的餐桌上
职业亮点
Sucas 获得 2021 年《米其林指南》认可。在 San Hô 和 Kensei 的职业生涯
教育和培训
厨房管理(CETT)。Sucas 主厨(2021 年米其林星级餐厅)。曾任职于 El Celler、San Hô 和 Kensei
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我的特色

我会前往你指定的地点

在地图标注区域内,我可以前往客人指定的地点。如果需要我在其他地点提供服务,请给我发消息。

预订须知

预订条件

年满 18 周岁可以参加。

无障碍设施

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我的厨房是混沌、疯狂,还有一丝鲜味,会让你质疑自己迄今为止吃过的所有食物。我不提供食物,我激发感官体验。你敢让我为你做决定吗?
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烧烤 - 火、烟和烤架

周日在别墅,不想把事情搞复杂? 忘记典型的烧烤。 我是您所需要的厨师,让您的派对成为夏季的盛事。 我会把「Kaos」和我自己的火带到您家,这样您就可以和朋友一起享受。 没有菜单,没有繁琐,只有令人惊叹的美食和您从未品尝过的鲜味。 如果您正在寻找带有一丝野性的休闲计划,让我来带路。 您敢让我在您举杯时为您做决定吗?
$75 USD每位客人 $75 USD
最低预订金额为 $115 USD

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在Omakase,没有菜单;只有来自大海的真诚奉献。我的烹饪是每天与食材的对话。当你选择我的餐桌时,你就给予了我信任;我会以独家精选回应,在你面前一道道精心设计。在这里,每一刀切割、每一口咬下,都尊重绝对的新鲜度和大自然的节奏。这是一份邀请,邀请你从创作者的视角来品尝寿司,不慌不忙,与周围环境完全融为一体。信任大厨,享受体验
$86 USD每位客人 $86 USD
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特色米饭

米饭不仅仅是一道菜,更是我多年来一直在完善的一种语言。 在这次体验中,我邀请你走进我的厨房,我的「沙滩上的厨房」,体验当地农产品与招牌技艺相遇的一天。 这里没有菜单,只是根据当天的新鲜食材提供诚实的建议。 我们将一起准备一道米饭,或者您将密切观察我们一步步的制作过程。我们将用火所要求的平静来烹饪,遵守烹饪时间,并尊重我们土地的风味。
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资料来源:日经 – 加那利群岛

开胃菜:黑猪饺子和柑橘味噌 开胃菜:当地无骨鱼片配百香果柚子醋 主菜:慢煮石斑鱼里脊配香菜泡沫和红咖喱 甜点:加那利香蕉多层糕点、甜味味噌和巧克力土壤
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Fusion Marina

海鲜菜单:海鲜融合菜(5道菜) 1. 传统酸橘汁腌鱼:鲈鱼配经典秘鲁酸橘汁辣椒酱(leche de tigre)。 2. 海陆大餐日式饺子:手工饺子和照烧香菇。 3. 海鲜意式饺子:招牌意面,配虾仁和香草浓汤(浓稠酱汁)。 4. 烤石斑鱼:红薯和柚子泥配猪皮酥。 5. 芝士蛋糕厨房:软芝士蛋糕、浆果和冰淇淋。
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日经大西洋菜单(8 道菜) 1. 伊比利亚猪颊肉:招牌口感,入口即化的炸丸子。 2. 传统酸橘汁腌鱼:海鲈鱼和经典“leche de tigre”(老虎奶酱)。 3. 海陆大餐日式饺子:照烧香菇。 4. Atlantic Tiradito:当地鱼类、百香果和黄辣椒。 5. 日系鞑靼:优质蓝鳍金枪鱼和加那利黑土豆。 6. 海鲜意大利饺:放入虾仁和香草浓汤中。 7. 金枪鱼烧:味噌蜂蜜和芥末酱汁。 8. 熔岩芝士蛋糕:浆果和肉桂冰淇淋。
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我的资质

15 年经验
Sucas(2021 年米其林星级餐厅)创意主厨。曾任 San Hô 和 Kensei 的主厨。将高级美食呈现在您的餐桌上
职业亮点
Sucas 获得 2021 年《米其林指南》认可。在 San Hô 和 Kensei 的职业生涯
教育和培训
厨房管理(CETT)。Sucas 主厨(2021 年米其林星级餐厅)。曾任职于 El Celler、San Hô 和 Kensei
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年满 18 周岁可以参加。

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