品尝正宗风味，可选择精致开胃菜，如 Pâté en croûte 或 Carpaccio de Saint-Jacques。 从新鲜的Daurade Royale、素食馄饨或多汁家禽中选择一道主菜。 用美味的甜点为您的用餐画上完美句号，从新鲜水果到浓郁的巧克力或当季千层酥。

Esprit Gourmand提供精选菜品，您可以从每道菜中选择一道。 先从精致的海鲜或素食开胃菜开始，然后是丰富的鹅肝或新鲜蔬菜头盘。 主菜采用优质牛肉、龙虾或放养家禽，最后是经典甜点或坚果甜点。

体验精选的优雅里昂高级美食：选择一道精致的开胃菜，包括扇贝或酥皮肉酱；一道前菜，包括鹅肝酱、烟熏鳟鱼或素食拉布尼；一道主菜，包括新鲜松露宽面条、海鲈鱼或罗西尼牛肉；最后是一道奢华甜点。