以新鲜香草、浓烈香料和烟熏炭烤为特色的泰国菜单。 明亮的开胃菜，如芒果沙拉、香草卷心菜沙拉和脆皮猪肉，引入杨式烧烤最爱：姜黄鸡肉沙爹、柠檬草五花肉、炭烤虾和三分熟泰国牛排：配糯米饭和经典蘸酱。 餐后有现代泰国甜点和清爽的柠檬草和泰国茶饮。

以精致舒适和季节优雅为中心的私密意大利风格晚会。 菜单从精致的小吃开始——土豆千层酥上的牛腩、凤尾鱼乳清干酪面包片和油封番茄串——搭配清爽的Lillet spritz。 轻盈明亮的沙拉引入经典的米兰烩牛腿，配以奶油辣根泥，旁边还有柠檬大蒜青豆。 夜晚以冬季帕芙洛娃（pavlova）结束，配有水煮梨、黑莓和香草奶油。