探索罗马最具代表性的正宗美食！ 开胃菜：三重意式烤面包：大蒜和橄榄油、新鲜番茄和罗勒、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。 首先：卡波纳拉、阿马特里恰纳或卡西欧和佩佩。 主菜：Saltimbocca alla Romana（小牛肉配火腿和鼠尾草）或Polpette alla Romana（番茄酱肉丸配佩科里诺奶酪），配炒菊苣。 甜点：乳清干酪和酸樱桃派（罗马犹太风格）或经典提拉米苏。 可以安排更改。

我认为自己是一位专业的意式烩饭制作者，曾与许多专门制作这道菜的厨师合作过。 我知道如何制作完美的烩饭，很乐意在这堂有趣的2小时实践课程中教您。 藏红花烩饭、海鲜烩饭、蘑菇烩饭、番茄烩饭

罗马时令风味 开胃菜：犹太风味油炸洋蓟和油炸鳕鱼。第一道：卡波纳拉、阿马特里恰纳或卡西欧和佩佩 主菜：Saltimbocca alla Romana（小牛肉、火腿和鼠尾草），或 Involtini alla Romana（蔬菜和番茄酱牛肉卷），或 Polpette alla Romana（肉丸配番茄酱和Pecorino Romano。 配菜：Puntarelle（罗马苦沙拉配凤尾鱼、大蒜）、炒菊苣。 甜点：酸樱桃和乳清干酪派、葡萄酒饼干。可更改

一门4小时的课程，专门用于制作新鲜意大利面，既可以手工制作，也可以使用机器制作（在全球范围内都很容易获得）。 需要约120厘米x 80厘米的清晰工作空间。 您将学习各种形状，并用传统的罗马酱汁装饰它们。 意大利面形状：tonnarelli、fettuccine、ravioli、tortellini 酱汁：卡波纳拉、阿马特里恰纳、卡西欧和佩佩、黄油和鼠尾草、黄油和帕尔马干酪

5小时的实践课程，我将指导您准备典型菜肴。 您将收到一本完整的食谱，最后一起用这些菜肴用餐。 油炸：洋蓟、鳕鱼、西葫芦花 第一道：培根蛋酱面、阿马特里奇亚纳或奶酪胡椒面。 主菜：Saltimbocca alla Romana、Polpette alla Romana 或 Involtini alla Romana。 配菜：时令蔬菜。甜点：酸樱桃乳清干酪派、葡萄酒饼干、可应要求提供提拉米苏。