这道菜的灵感来自加利福尼亚州中央海岸的地区食谱，配有新鲜烹饪的三角牛排，搭配自制的莎莎酱。

新鲜薯条配鳄梨酱 终极版，配有新鲜柑橘、香菜、番茄和海盐。 从零开始制作自制莎莎酱。 Carne Rancheria - 薄切牛肉排，完美腌制后再烤制。 Pollo Adobado - 精选去骨鸡肉，用菲律宾酱腌制 醉豆 24小时稳定运行。 红米饭可按需定制。 烤洋葱。 手工压制的墨西哥卷饼 冰淇淋 Torta Estilo Sanchez Chambones（墨西哥杯形松饼）配香草冰淇淋

Ebelskewers - 荷兰风味煎饼球，配肉桂、黑糖和香蕉。 墨西哥水果沙拉 混合有机水果配薄荷，淋上塔津酱 正宗咸牛肉杂烩-新鲜咸牛肉、育空土豆、洋葱和青椒。 墨西哥玉米饼：玉米饼、鸡肉汤、辣椒、新鲜奶酪和自制莎莎酱。 烤希腊煎饼 - 配羊奶酪、米饭、韭菜、西葫芦和香草 传统早餐配菜 高山脉薯饼 鸡蛋点餐 什锦早餐肉 糕点

凯撒沙拉 经典蒂华纳沙拉，可点自制面包丁。 葡萄牙海鲜汤 葡萄牙版经典 配有脆皮面包。 北滩意大利面 旧金山经典。 Sea Bass Nob Hill 在蓬松的糕点皮中单独烘焙，配有柑橘皮、紫苏（日本薄荷）叶、腌三文鱼、红洋葱和莳萝。 柠檬乳清干酪磅蛋糕：从零开始制作梅耶柠檬皮

鳄梨和柑橘沙拉特拉维夫沙拉配当地葡萄柚， 鳄梨、红洋葱片、水芹、祖传番茄和薄荷。 绿香菜饭 加入小茴香和青葱的经典巴哈酒。 拉巴斯白条纹海鲈鱼 配有梅耶柠檬、墨西哥胡椒、红洋葱和香草。 乡村墨西哥玛莎杯配农场奶酪、黑豆、干 阿纳海姆辣椒和烤玉米。 Pears Pacifica Comice梨慢煮，配蜂蜜、柑橘和朗姆酒。 Pan Dulce 配墨西哥餐桌奶油和烤杏仁。