新鲜、丰富多彩、营养丰富的菜肴，融合了日本、地中海和植物性美食：三文鱼配紫苏、全麦乌拉卷配藜麦和腰果蛋黄酱、金枪鱼塔塔配蔬菜奶油，以及不含精制糖的天然芝士蛋糕。

丰富的菜单，烟熏风味，地中海特色浓郁：烤鸡配烟熏土豆泥、卡拉索烤饼配香料黄油、牛肉片配香桃木腌制、烤撒丁岛小猪肉以及烤桃子夏季甜点。在火焰上烹制的撒丁岛灵魂。

一段精致而不失精华的日本之旅：新鲜三文鱼鞑靼、经典金枪鱼、三文鱼和虾仁手卷、一份辣味乌拉卷，最后以手工制作的麻薯作为甜点。纯净的口味、精湛的技艺和正宗的日式风味。

有一个散发着桃金娘和乳香气味的撒丁岛，生活在乡村的宁静中，在火的缓慢节奏中。 「Radici」是一次回归本源的旅程：一段肉类的旅程，颂扬与土地、记忆和祖传美食的联系。 每道菜都来自一段记忆，来自农民的双手，来自一种讲述我们是谁的食材。

品尝丰富多样的开胃菜，体验撒丁岛的风味之旅，然后选择精致的意大利饺子或海鲜意式土豆团作为第一道菜。 第二道菜是用香桃木调味的烤海鲈鱼，甜点则是传统美味的甜品。

海洋的味道，以现代感重新诠释