季节性菜单:冬季特色菜,内罗多主厨
Valentin Neraudeau是《从家庭菜园到特色餐桌》一书的作者,曾与Michel Guérard合作。根据您的口味和过敏情况,创作适合您的季节性美食。
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桑利斯的私人厨师
上门服务
冬季招牌菜单
$331每位客人 $331
最低预订金额为 $1,769
开胃菜—前菜—主菜—甜点
手抓食品 — 5 件
入入
有机水煮蛋、奶油欧芹配松露、陈年孔泰奶酪和脆皮鸡肉乳化酱、烤榛子油
菜肴
烤农场鸡配栗子釉面蔬菜
黄葡萄酒,精美的萝卜泥
甜品
巧克力和果仁糖变化
奶油大克鲁巧克力、脆杏仁果仁糖、零陵香豆冰淇淋、精致可可瓦片
冬季尊享菜单
$402每位客人 $402
最低预订金额为 $2,123
6份开胃菜 2份主菜 甜点
手指食品—6片
入口— I 地球
有机鸡蛋冻、奶油欧芹和黑松露、陈年孔泰奶酪、干草鸡肉乳化物、脆皮面包
入口— II
肉类菜肴
科雷兹小牛肉片配核桃和松露脆皮,浓郁咖啡汁
芹菜泥、欧芹配森林蜂蜜
巧克力和覆盆子甜点
特级葡萄园巧克力球和覆盆子心可可碎、酸味覆盆子冰沙热巧克力面纱在餐桌上供应
你可以给Guillaume Jamel发消息,申请定制服务或服务更改。
我的特色
我会前往你指定的地点
我可前往客人在桑利斯、Arrondissement de Rambouillet、Arrondissement de Pontoise和Arrondissement de Mantes-la-Jolie的住所。如需预订其他地点的服务,请给我发消息。
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$331 每位客人 $331 起
最低预订金额为 $1,769
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