1. Patatas Bravas - 炸土豆配辣番茄酱或蒜泥蛋黄酱。 2.蒜香炒虾 - 用橄榄油炒虾，配大蒜和辣椒。 3. 西班牙玉米饼 - 一种传统的西班牙煎蛋卷，用鸡蛋、土豆和洋葱（有时）制成。 4. 伊比利亚火腿板 - 腌制火腿、温热的薄切面包片和曼彻格奶酪。 5. Pulpo a la Gallega - 用橄榄油、辣椒粉和海盐炖煮并调味的章鱼，通常搭配番茄和土豆。

1. Pan con Tomate - 简单而美味的小吃，用烤面包配碎成泥的成熟番茄、大蒜、橄榄油和少许盐。 这是一道经典的加泰罗尼亚菜肴。 2. Gaspacho Shots - 一种清爽的冷汤，由混合的西红柿、黄瓜、甜椒、大蒜和橄榄油制成，用小玻璃杯盛装。 3. Anchoas en Salazón- 盐渍凤尾鱼，配上一小片面包或少许橄榄油和一块柠檬，带来海鲜的咸味和咸味。

1. 瓦伦西亚海鲜饭 - 传统版本，用米饭、兔肉、鸡肉、青豆、番茄、藏红花和火腿制成。 2. Paella de Mariscos - 海鲜变种，融合了新鲜海鲜，如虾、贻贝、蛤蜊和鱼，通常用海鲜汤烹饪，并用香草调味。 3.黑色海鲜饭（Paella Negra）- 用乌贼墨汁烹制，使米饭呈现出独特的黑色。 乌贼、墨鱼，有时还有其他海鲜、芦笋，用浓郁的咸味增强了菜肴的风味。