Ebenezer 的非洲加勒比融合菜单
我是 Cally Munchy 的创始人,曾登上《Time Out》和《Conde Nast Traveller》。
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London的私人厨师
上门服务
非洲融合菜单
$135每位客人 $135
享用非洲沙拉开胃菜、非洲汉堡主菜,以及热布朗尼和香草奶油甜点。
创意非裔加勒比菜单
$149每位客人 $149
入门:
烟熏红炖肉配奶酪炸丸子
酥脆金黄的炸丸子,内填奶油通心粉和奶酪,配以丝滑的烟熏西非红炖汁
主要:
塞内加尔炖饭和豌豆炸鸡
芬芳的焦洛夫与经典的加勒比米饭和豌豆相结合,搭配酥脆的面包屑裹面的散养鸡肉、香气四溢的日式咖喱。
甜品
麦芽巧克力榛子
柔软的传统非洲甜甜圈,配上温热的麦芽巧克力酱,令人舒适、怀旧。
以全球为灵感的菜单
$196每位客人 $196
入门
Efo天妇罗虾仁包
轻盈、酥脆的天妇罗虾仁折叠成柔软的蒸包,配以efo riro;传统菠菜酱。
主课程
尼拉贡火山风味阿马特里恰纳酱配烤海鲈鱼
大胆地重新诠释意大利经典,注入尼拉贡戈火山酱的火热精神,搭配精致烤海鲈鱼。
甜品
浆果香料碎配热朗姆蛋奶酱
加勒比家庭烘焙风格的当季浆果碎,搭配顺滑的朗姆酒蛋奶酱
主厨菜单
$223每位客人 $223
享用种植园和花椰菜开胃菜、血糊状的土豆泥配苏亚巴韦特主菜和热米洛布朗尼甜点。
魔法森林风味菜单
$270每位客人 $270
享受奇幻菜单,包括流沙诱惑开胃菜、花椰菜和彭彭开胃菜、森林大火鸡翅和格伦甜品主菜。 最后,品尝美味的黑森林甜点,结束体验。
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$135 每位客人 $135 起
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