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烹饪

生态厨师发酵课

烹饪

生态厨师发酵课

12条评价
暂停至 4 月 3 日。 为了保护爱彼迎社区的健康,所有爱彼迎体验都会因新型冠状病毒(COVID-19)疫情而暂停。 请在预订前访问帮助中心了解最新信息。
时长
2 小时
团体人数
最多10位参与者
美食
韩式
体验语言:
英语
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生态厨师发酵课

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生态厨师发酵课

12条评价
暂停至 4 月 3 日。 为了保护爱彼迎社区的健康,所有爱彼迎体验都会因新型冠状病毒(COVID-19)疫情而暂停。 请在预订前访问帮助中心了解最新信息。
时长
2 小时
团体人数
最多10位参与者
美食
韩式
体验语言:
英语

体验内容

Kimchi Fermentation workshop: Guests will arrive to a beautiful airy space in a historic Mews by Hyde Park. They will be welcome with an introduction to zero waste principals, the circular economy and how to use these in fermentation. Each guest will have a table, tools and menu card with all the preparation for making kimchi. The class will begin and they will learn the fundamentals of fermentation and leave with the tools to reproduce this dish by themselves. Each guest will take away 2 custom made jars of Kimchi

烹饪

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尽在爱彼迎体验
  • 满腔热情的厨师

    学习传统菜谱,聆听当地达人自己的故事。

  • 私密温馨的氛围

    在私人农场、私密屋顶等特色场所分享美食。

  • 爱彼迎严选

    每一个体验都需要接受审核,确保提供地道的传统烹饪技艺。

您的体验达人

进一步了解Justin

Justin

I'm a huge foodie I have been a chef for 12 years working in fine dining restaurants and super sustainable ones. In 2016 I founded zero waste organic vegetarian restaurant Tiny Leaf which launched in London’s Notting Hill. We worked with organic farmers, wholesalers and retailers utilising their surplus produce. We had a fermentation room and utilised distillation and dehydration techniques I work with WFP initiative called SDG2 Advocacy Hub as part of an amazing team of global chefs working towards the SDG2030 (Sustainable development goals). I also lecture at universities on future foods, the circular economy and plant based diets

包含的项目

美食
A snack to compliment their fermented food product
饮品
Alkaline, anti oxidant, electrolyte water based soft drink on arrival
装备器材
Jars, chopping boards, produce, menu card

参与者上传的照片

参与者评价

评价页面导航部分

体验地点

The class will take place in our Restaurant Test Kitchen dining room. The building is in historic Mews built in honour of Prince Albert we are situated 2 mins walk from London's Hyde park and Kensington Palace

此体验的最早可订日期为 四月 06, 2020

受新冠肺炎(COVID-19)疫情影响,为保护社区成员的健康和安全,所有爱彼迎体验将暂停至 4 月 3 日(星期五)。请在预订前访问帮助中心了解最新信息。

注意事项

饮食偏好

如有需要,体验达人可以满足所列的饮食要求。 如果您有特殊要求,请务必在体验开始前告知体验达人。

取消政策

所有体验预订都可以在支付确认后的24小时内取消或至少提前7天取消并获得全额退款。

沟通政策

请始终通过爱彼迎沟通。 为保障付款安全,请勿使用爱彼迎网站或应用程序之外的方式进行转账或沟通。

参与者预订条件

最多可有10位年满12周岁的参与者参加。家长也可携带2岁以下的儿童参加。 参与者应自行了解所用的食材,如对某种食物过敏或有饮食限制,也应向体验达人说明。 参与者还应认识到食用生食或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋可能会增加食源性疾病的风险。 Guests would benefit from experience in a kitchen though not necessary

政府签发的身份证件

您将需要拍一张自拍照,自拍照需要与您身份证件上的照片相匹配,以帮助爱彼迎确认真正将要参加体验的是谁。这个步骤您只需要做一次就可以了。

更多建议

Please wear T-shirt or short sleeved shirt so as not to get food on your clothes. Aprons will be provided.
Justin
生态厨师发酵课
12条评价
$71/人起
12条评价
$71/人起