我从在硬石咖啡馆打工的学生时代开始，在那里我学到了关于完美服务和最高烹饪标准的一切。后来我在萨拉戈萨开设了自己的餐厅。现在，我是The Raw Atelier的老板，这是一家现场开蚝、提供鱼子酱和香槟的餐饮店。我会教你这个行业的一切。