我是一位美食作家,也是墨西哥最著名的玉米饼专家之一,以对墨西哥美食的深刻了解而闻名。30 多年来,我一直致力于探索墨西哥烹饪传统的丰富性和多样性,深入了解每种玉米饼背后的故事,并揭示使我们的玉米饼真正独一无二的地区差异。我广受好评的著作《La Tacopedia》被认为是关于塔可的权威著作之一,我还在美食频道拉丁美洲版主持《Taco de Ojo》节目。
我是一位美食作家,也是墨西哥最著名的玉米饼专家之一,以对墨西哥美食的深刻了解而闻名。30 多年来,我一直致力于探索墨西哥烹饪传统的丰富性和多样性,深入了解每种玉米饼背后的故事,并揭示使我们的玉米饼真正独一无二的地区差异。我广受好评的著作《La Tacopedia》被认为是关于塔可的权威著作之一,我还在美食频道拉丁美洲版主持《Taco de Ojo》节目。