我在厨房里长大，通过家庭传统和实践学习奠定了基础。我曾到过许多地方，与厨师和手工艺人一起学习，从而加深了对全球美食的理解。12 多年来，我一直在 Umami Shop 教烹饪，分享技巧、文化以及对优质食材的热爱。