我是一位在西班牙毕业的侍酒师，也是葡萄牙葡萄酒的爱好者。我于2008年带着调酒师文凭来到这里，最终在里斯本开设了第一家秘鲁餐厅和第一家秘鲁酒吧。我曾作为评委参加过各种葡萄酒比赛，目前我正在开展LimaCeviche Bar项目，在这个项目中，我正在发起一项挑战，即将葡萄牙葡萄酒与秘鲁美食相结合。