我在加拿大安大略省学习酿造啤酒，我在墨西哥哈利斯科州和下加利福尼亚州恩塞纳达接受培训，此外还在哥伦比亚波哥大的圣马特奥大学完成了酿酒师专业。 我们于2020年7月11日开设了La Minera手工啤酒厂，作为一个家庭项目，从那时起，我们一直享受着美好的时光，并希望与大家分享。