我出生在新泽西州的一个意大利/美国家庭，从小就跟着母亲和祖母学习如何制作新鲜的自制意大利面。在厨房里与她们共度时光后，我亲眼目睹了制作新鲜意大利面的重要性，这将烹饪行为转变为充满爱的劳动。她们教我如何使用从意大利进口的优质食材制作不同地区的正宗菜肴，这些菜肴成为了我们每次共进晚餐的基础。