我在法国打下了烘焙的基础，在 2008 年世界烘焙冠军和大厨的亲自指导下，在法国最受尊敬的烹饪机构接受培训。现在，我经营着自己的乡村面包店和教育项目，致力于教别人如何制作完美的手工酸面团，并掌握制作经典法式糕点的技巧，包括制作无可挑剔的羊角面包、松软的奶油蛋卷等。