我喜欢素食烹饪和糕点。十多年来，我一直在创建和经营我的企业，传播植物烹饪和糕点。 我的专长是秘鲁素食。饮食的改变并没有阻止我享受秘鲁最具代表性的菜肴，我给自己设定了一个任务，那就是以精致的植物为基础，重新创作、打磨和完善我们的菜肴。结果是原始的克里奥尔风味，其营养价值得到了提升。