这个罗马意大利面制作课旨在教您如何将一点意大利风味带回家，从制作和擀制意大利面，到为不同的酱汁选择合适的面条形状。 最重要的是，您将了解为什么最好的意大利面往往是最简单的。 首先，您将在一所配备先进厨具的现代烹饪学校品尝普罗赛克起泡酒和开胃酒。这所学校位于迷人的特拉斯泰韦雷街区，是罗马人气街区。 查看仅供您的小团体使用的独立厨房和用餐区，并在开始之前结识您的同行。 我们将人数控制在较少的范围内，让大家有亲切的感觉，就像与朋友共进晚餐一样。

然后，在当地大厨的指导下，您将学习如何从头开始制作两道正宗的意大利面食，例如阿马特里西亚宽意面和帕尔马干酪黄油鼠尾草酱意大利饺。您将使用新鲜的当地食材，这意味着具体的酱汁可能会根据季节而变化。无论专业大厨选择哪种传统酱汁，您都能享用到美味的自制美食！在您制作过程中，老师会透露意大利家庭代代相传的宝贵技巧，教您如何让食材充分发挥风味，并确保您的意大利面始终光滑完美。

在意面冷却的同时，大厨将在您面前制作冰淇淋，向您展示制作这道美味佳肴的艺术。一切准备就绪后，您将再开几瓶葡萄酒，与其他人一起坐下来享用意大利面。和所有美味的意大利餐一样，您将有充足的时间享用美食和聊天，然后再享用老师准备的甜点。