意大利猫耳朵面和文化传统

共收到33条评价,平均评分为5.0(满分为5分)。奥特兰托(Otranto),意大利属于爱彼迎烹饪主题系列

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由Simona & Maria开展的烹饪体验

2.5 个小时
意大利菜
最多4位参与者
使用语言:英语、意大利语

体验内容

L'esperienza culinaria è parte integrante della nostra famiglia, da sempre si cucina e si mangia prodotti tipici e piatti legati alla tradizione salentina. Gli ospiti arriveranno in casa e saranno disposti intorno a un tavolo dove prenderanno parte attiva alla preparazione di un piatto di orecchiette, sagne, minchiareddrhi, tutti tipi di pasta fresca preparati sotto la nostra supervisione. Verranno forniti: mattarello, tavolo da lavoro, ferri necessari per la pasta e gli ingredienti necessari quali farina acqua lievito. Inoltre saranno guidati nella preparazione di Pittule, altro piatto tipico e succulento che arricchisce le nostre tavole nei periodi di festa, Infine verrà presentata la ricetta del dolce tipico del salento: il pasticciotto, con anche assaggio! Verrà consegnato agli ospiti il manuale con le ricette descritte in lingua italiana e in lingua inglese con le procedure e tutto quello che è stato preparato da loro verrà impacchettato e potranno portare con se un pezzetto del salento nella loro casa. Risponderemo alle domande e prontamente racconteremo da dove hanno origine le diverse farine e i vari ingredienti usati.
L'esperienza culinaria è parte integrante della nostra famiglia, da sempre si cucina e si mangia prodotti tipici e piatti legati alla tradizione salentina. Gli ospiti arriveranno in casa e saranno disposti intorno a un tavolo dove prenderanno parte attiva alla preparazione di un piatto di orecchiette, sagne, minchiareddrhi, tutti tipi di pasta fresca preparati sotto la nostra supervisione. Verranno forniti: mattarello, tavolo da lavoro, ferri nec…

Simona & Maria对安全的承诺

该体验达人承诺遵守爱彼迎与新冠肺炎疫情相关的安全和清洁准则,包括遵守社交距离准则,保持良好的卫生,并确保所有参与者佩戴口罩。

包含的项目

  • 美食
  • 饮品
最低 $37
/人
8月24日周一
上午10:00 - 下午12:30
每人 $37
每人 $37
8月25日周二
上午10:00 - 下午12:30
每人 $37
每人 $37
8月27日周四
上午10:00 - 下午12:30
每人 $37
每人 $37

认识您的体验达人 - Simona & Maria

2014 年加入爱彼迎
  • 33 条评价
  • 已验证身份
Siamo Simona e Maria Stefàno, sorelle nate e cresciute a Otranto, laureate rispettivamente in Biotecnologie industriali a Parma e in Giurisprudenza a Lecce. Abbiamo una scuola privata, dove aiutiamo i ragazzi in difficoltà nello studio e recuperare e avere un metodo di studio personalizzato. Usiamo Airbnb da ormai più di 5 anni sia da ospiti che da host, e ora vogliamo offrire di più a chi visita la nostra terra perchè il mare è solo una piccolissima parte di questo tesoro, il vero Salento è nascosto nelle ricette dei piatti tipici!!
Siamo sorelle e condividiamo lo stesso profilo airbnb.
Siamo Simona e Maria Stefàno, sorelle nate e cresciute a Otranto, laureate rispettivamente in Biotecnologie industriali a Parma e in Giurisprudenza a Lecce. Abbiamo una scuola privata, dove aiutiamo i ragazzi in difficoltà nello studio e recuperare e avere un metodo di studio personalizzato. Usiamo Airbnb da ormai più di 5 anni sia da ospiti che da host, e ora vogliamo offrire di più a chi visita la nostra terra perchè il mare è solo una piccolissima parte di questo tesoro, il vero Salento è…
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爱彼迎体验
烹饪

满腔热情的厨师

学习传统菜谱,聆听当地达人自己的故事。

私密的环境

在私人农场、私密屋顶等特色场所分享美食。

爱彼迎严选

每一个体验都需要接受审核,确保提供地道的传统烹饪技艺。

体验地点

L'incontro avviene in via Donna Caterina. Entrando nel palazzo si fanno due piani di scale. Si arriva in casa Stefàno dove tutto sarà già pronto e l'ospite dovrà solo indossare il grembiule fornito e lavarsi le mani.
Alla fine dell'esperienza gli ospiti sono riaccompagnati al punto di partenza.

共收到33条评价,平均评分为5.0(满分为5分)。

Ralf
2020年6月
Awesome! This was such a genuine and cool experience! Both an instructional class and a dive into the culture of Salanto! The hosts are a lot of fun, the food is amazing and it's a very delicious and refreshing variation on the usual Italian cuisine; great produce and flavours!
Awesome! This was such a genuine and cool experience! Both an instructional class and a dive into the culture of Salanto! The hosts are a lot of fun, the food is amazing and it's a…
Benedict
2020年2月
What a lovely experience! In a few hours we learnt three types of pasta, cooked some lovely treats and heard lots of stories. We felt right at home and instantly welcomed!
Meryl
2019年10月
Such a delightful experience with these two lovely sisters. We felt very welcome and relaxed during this experience, just like we had visited a friends place to hang out and cook together. As it was just my husband and I at the class, we really had a great chance to chat personally with the girls, to share exciting foodie ideas and to find out more about the way they have been bought up in their family with their dad now working on his farm to supply food for their large family. It was a great insight into the Italian way of living. Great value and an authentic Italian experience.
Such a delightful experience with these two lovely sisters. We felt very welcome and relaxed during this experience, just like we had visited a friends place to hang out and cook…
Sue
2019年10月
Exceptional experience! Simona & Maria are a team! Felt very welcomed! A comfortable space where not only did we learn how to make Pittule & fresh pasta, but 3 different pasta shape techniques, more about Italy and the culture. We had a few good laughs, a lovely meal with wine and left with food, recipes, and gifts! Very gracious host! Memorable! Highly recommend!
Exceptional experience! Simona & Maria are a team! Felt very welcomed! A comfortable space where not only did we learn how to make Pittule & fresh pasta, but 3 different pasta shap…
Holly & Alex
2019年10月
Such a great morning learning to make pasta with Simona and Maria! Gorgeous hosts and l would highly recommend this experience when visiting Puglia. So nice to be in the girls home, a relaxed and fun environment learning a little price of tradition to take home with us. Thank yo so much Simona and Maria :)
Such a great morning learning to make pasta with Simona and Maria! Gorgeous hosts and l would highly recommend this experience when visiting Puglia. So nice to be in the girls home…
Eileen
2019年10月
This was amazing, a real highlight of our holiday in Puglia. Can’t recommend it highly enough. Maria and Simone are perfect hosts. In two and a half hours we learned to make three different sorts of local pasta along with deep fried dough balls. It was great fun as well as educational and it was a real privilege to do this in their home. The food was delicious... we ate together with a bottle of local wine. Their mother had made home made pasticiotto which we had afterwards. Really exceptional. And after all that, Simone sent us 33 photos to remember our day with and Maria gave us a home made bag with leftovers, recipes and even a little starter bag of pasta flour. It is a very small group which adds to the experience. We left feeling we had much more insight into Italian life as well as Italian cooking. Highly recommended.
This was amazing, a real highlight of our holiday in Puglia. Can’t recommend it highly enough. Maria and Simone are perfect hosts. In two and a half hours we learned to make thr…

从可订日期中选择

本周有 10 个可订场次
1 / 2

饮食偏好

如有需要,体验达人可以满足所列的饮食要求。 如果您有特殊要求,请务必在体验开始前告知体验达人。
花生过敏
坚果过敏
素食
鱼类过敏
贝甲类海鲜过敏

房客须知

取消政策

所有体验预订都可以在支付确认后的24小时内取消或至少提前7天取消并获得全额退款。

政府签发的身份证件

您将需要拍一张自拍照,自拍照需要与您身份证件上的照片相匹配,以帮助爱彼迎确认真正将要参加体验的是谁。这个步骤您只需要做一次就可以了。

参与者预订条件

最多可有4位年满12周岁的参与者参加。家长也可携带2岁以下的儿童参加。

酒类

这项体验内容里包含烈酒,但只向达到法定饮酒年龄的参与者提供酒精饮料。

更多建议

Se avete gusti particolari in cucina vi consiglio di contattarmi prima per fissare un menù alternativo da preparare