我来自农民家庭，在日本北部长大，从小吃着当地种植的食物。我在国外担任美食作家，然后回到东京，在一家发酵和素食餐厅以及幼儿园工作。我目前在东京开设课程，为来自海外的客人授课，同时为我的社交媒体创建新食谱。