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探索美食

与厨共品老香港文化--像本地人一样饮饮食食

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与厨共品老香港文化--像本地人一样饮饮食食

133条评价
时长
4.5小时
团体人数
最多8位参与者
包括:
美食, 饮品
体验语言:
简体中文, 中文(繁体), 英语
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与厨共品老香港文化--像本地人一样饮饮食食

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与厨共品老香港文化--像本地人一样饮饮食食

133条评价
时长
4.5小时
团体人数
最多8位参与者
包括:
美食, 饮品
体验语言:
简体中文, 中文(繁体), 英语

体验内容

本次旅程将会带你体验香港最老的街区之一,深水埗。除了现时的电子产品市场以外,这个区域曾经由于纺织制衣业历史源远流长,相关行业发展蓬勃,自然形成了多条特色街道,同时深水埗也曾是繁忙的水陆交通枢纽,如果想体验和品尝纯正老香港,这裡是绝不可被错过的一站。 旅途的起点当然是从味觉开始,首先我会带您去品尝一间老字号小食店,以及我最爱的一间街边鱼蛋粉麵档,现如今这种类型的档铺已经越来越难找,在这裡我们可以尝到传统香港麵铺裡的所有味道。一碗麵下肚之后,我将带你游览附近一个非常传统的老商业中心,颠覆以往你脑海中对香港购物商场的印象,等到了那裡,你就会明白。 随后我们将造访当地社区独具人请味的街市,然后返回老区中心,那裡很多街道都是不同的市场,别俱特色。我们将游览独一无二的玩具街,接着去临近的电子产品街道,这裡曾经是规模庞大的二手市场,其中有几间店铺价钱合理,包括著名港产电影中出现过的音响铺。如果你喜欢,买些电器零件回去也未尝不可,比如,吸尘器用的管?或者,已经停产很难找到型号的遥控器? 之后会去了解一下香港早年政府公屋建筑和那段难忘的历史,如果天气和您的体力允许,日落时分,我们会爬到附近的一座小山上观景,夕阳下,整个美丽的老香港区将尽收眼底,这里的风景也吸引了不少摄影爱好者。不过别担心,整体爬山(正常台阶)的时间也不过是5-8分钟,绝不是什么体力大消耗的运动。 下山之后会去一间老茶餐厅享用港式丝袜奶茶,如果当日幸运还可以品尝到地道的蛋挞,不过那间茶餐厅的蛋挞非常受欢迎,经常很早就卖完,得看运气! 之后会去布料市场转一转,那裡很多条小巷在卖布料、珠子扣子,也有几间非常不错的皮革製品作坊和商铺,游览之馀,你也会慢慢体会到曾经繁荣的制衣工业是如何在这裡留下了老香港的痕迹。当然,这中间还会穿插一道经典怀旧小食! 晚饭我们将会选择在一间深水埗有名的港式街边大排档,一向有性格的世界名厨安东尼·波登也曾选择在这裡体验和拍摄本地特色美食节目。这裡有最地道的氛围和美味,仅是听着厨师挥舞锅勺的叮铃哐啷和粤语传菜叫喊就足以感受到什麽是当地文化。 整个体验行程设计都是经过精心考虑和挑选的,我会凭借厨师的味觉和香港本地人对历史文化的了解,毫无保留将我眼里最宝贵的老香港印在你的脑海中。

您的体验达人

Toh

Toh

在伦敦读书深造、学厨,混迹大不列颠十几年后回港,在不同几间餐厅任职后终于在湾仔开了自己的餐厅。为了寻找饮食灵感,我喜欢在香港不同的区域、街道、角落穿梭,感受及理解每个地方背后不同的历史文化气息,怀旧和重新发现本地味道,逐渐地,这已成为我日常工作的一部分,也是我个人最享受的时光。欢迎一起踏上我所喜爱的一程本港文化旅程,让我带你像本地人一样饮饮食食,感受我眼中的香港。

包含的项目

美食
2餐饭-随意午餐和晚餐. 2-3款地道小吃
饮品
1杯港式丝袜奶茶

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参与者评价

评价页面导航部分

体验地点

深水埗经典港式鱼蛋粉, 街市,公屋建筑群,小山顶,电器市场, 布料市场, 玩具街, 沿途将有各种特色店铺包括著名港产电影中出现过的音响铺、皮具自制作坊等,香港老式大牌档。

可订日期

注意事项

取消政策

所有体验预订都可以在支付确认后的24小时内取消并获得全额退款。

沟通政策

请始终通过爱彼迎沟通。 为保障付款安全,请勿使用爱彼迎网站或应用程序之外的方式进行转账或沟通。

参与者预订条件

最多可有8位年满6周岁的参与者参加。家长也可携带2岁以下的儿童参加。

更多建议

1.来之前尽量不要吃太饱。2.晚餐地点可以根据天气情况作出调整,如果太热或者下雨,或者沿途你对其他美食有兴趣,我们可以选择同价位其他本地餐厅。3.完全可以应素食者和宗教或者食物过敏客人需求对食物选择作调整。
Toh
与厨共品老香港文化--像本地人一样饮饮食食
133条评价
$90/人起
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