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烹饪

Craft sweets at a chocolatier's lab

Craft sweets at a chocolatier's lab

Duration:1.5小时
Includes:美食和饮品
Languages:使用语言:法语和英语

关于您的体验达人

My partner and I discovered cocoa while traveling in Colombia. We fell in love with this tree, its beans, and the whole process of chocolate making. We craft chocolate like wine, working with the "terroir", which means very specific regions and varieties of cocoa beans. We are the first ones to craft our own chocolate in Marseille, and we would like to share our knowledge. So welcome to our place…
Aurélien
Aurélien
Aurélien
Aurélien

体验内容

We will start with an explanation of cocoa growing, cocoa history, and diversity. I got this knowledge from five months of traveling in Colombia with cocoa farmers and in research centers dedicated to cocoa. Then we get in a professional laboratory to work on each step of the chocolate making process. I will help you craft your own chocolate bar. If you like you can add nuts, dried fruits, and…

其他应注意的事项

We will enjoy delicious chocolate together.

体验所含内容

小吃
Chocolate bar
饮品
Hot or fresh chocolate

烹饪

烹饪

尽在爱彼迎体验
  • 满腔热情的厨师

    学习传统菜谱,聆听当地达人自己的故事。

  • 私密温馨的氛围

    在私人农场、私密屋顶等特色场所分享美食。

  • 爱彼迎严选

    每一个体验都需要接受审核,确保提供地道的传统烹饪技艺。

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参与者评价

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体验地点

We handle the workshop directly in our factory, which is the only one in Marseille. Actually, we are one of only a few small sized factories like this in France, since a lot of chocolate is made on an industrial scale.

注意事项

饮食偏好

如有需要,体验达人可以满足所列的饮食要求。 如果您有特殊要求,请务必在体验开始前告知体验达人。
坚果过敏
坚果过敏
花生过敏
花生过敏
贝甲类海鲜过敏
贝甲类海鲜过敏
不含乳制品
不含乳制品
不含豆类
不含豆类
无麸质
无麸质
不含蛋类
不含蛋类
鱼类过敏
鱼类过敏
素食者
素食者
鱼素饮食
鱼素饮食
纯素食者
纯素食者

取消政策

所有体验预订都可以在支付确认后的24小时内取消或至少提前7天取消并获得全额退款。

沟通政策

请始终通过爱彼迎沟通。 为保障付款安全,请勿使用爱彼迎网站或应用程序之外的方式进行转账或沟通。

参与者预订条件

最多可有6位年满4周岁的参与者参加。 参与者应自行了解所用的食材,如对某种食物过敏或有饮食限制,也应向体验达人说明。 参与者还应认识到食用生食或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋可能会增加食源性疾病的风险。

更多建议

We will enjoy delicious chocolate together.
Aurélien
Craft sweets at a chocolatier's lab
10条评价
每人$52
10条评价
每人$52