线上体验

Baja California, Ensalada César original

Claudia开展的线上体验

90 分钟
最多10位参与者
通过电脑、手机或平板电脑加入
使用语言:西班牙语

体验内容

Ven a conocer un pedazo de la gastronomía de Tijuana, Baja California, México, con la ensalada caesars en una clase guiada por un profesional.

Prepararemos y platicaremos de la historia de esta icónica ensalada que es de renombre internacional, es una receta sencilla y con sabor único que te encantara.

En esta clase también conocerás de la labor que hace el Conservatorio de la Cultura Gastronómica a favor de nuestra gastronomía y motivo de esta clase.

En el tiempo que dure esta experiencia, te mostrare desde mi cocina para que en tu cocina y entre todos preparemos esta ensalada, platicaremos y estaré atenta a las dudas que surjan sobre la preparación y aquello que quieran saber de la gastronomía de mi región, veras lo fácil, práctica y deliciosa que queda.

Los ingredientes lo podrás consultar mas adelante en la lista de estos y utensilios que necesitaras para realizar esta clase.

Si deseas que esta clase se realice para un evento especial, como reunión rompe hielo de trabajo, cumpleaños, algún grupo privado, solo escríbenos e indícanos la fecha y hora de tu reunión.

Si quieres conocer de mi cocina puedes consultar en redes sociales

@ClaudiaTrasvina
@Collageenlacocinadeclaudia

Igual podrás consultar en redes la página del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana

@Conservatoriodelaculturagastronomicamexicana
Otros aspectos destacables
En esta clases hablaremos un poco de esta tierra al norte denominada Baja California y de la historia de la ensalada caesar, donde a través de los aromas y de los sabores podrás oler y probar un poco de mi tierra, será una experiencia exquisita.
Ven a conocer un pedazo de la gastronomía de Tijuana, Baja California, México, con la ensalada caesars en una clase guiada por un profesional.

Prepararemos y platicaremos de la historia de esta icónica ensalada que es de renombre internacional, es una receta sencilla y con sabor único que te encantara.

En esta clase también conocerás de la labor que hace el Conservatorio de la Cultura Gastronómica a favor de nuestra gastr…

如何参与

  • 加入视频通话
    在您的电脑或移动设备上使用 Zoom 参与体验。预订确认后,您会收到一封电子邮件,其中提供了参与体验的链接和参与方式详细说明。

要带些什么

  • Utensilios: Pala de madera, refractario hondo, ollita (para sumergir el huevo en agua por un minuto), mamila o biberon de cocina para el aceite de oliva, exprimidor de limón, charola chica (en caso de contar con horno), sartén, paños, plato para servir
    Utensilios: Pala de madera, refractario hondo, ollita (pa…
  • Ingredientes: 20 orejas de lechuga romana, 1 taza de aceite de oliva, 4 cucharaditas de salsa inglesa, 1 cucharada de mostaza dijon, 1 yema de huevo, 1 limón verde, 2 filetitos de anchoas finamente picados, 2 dientes de ajo finamente picados, queso p
    Ingredientes: 20 orejas de lechuga romana, 1 taza de aceite…

认识您的体验达人 - Claudia

2020 年加入爱彼迎
  • 已验证身份
Hola! Soy Claudia Trasviña y desde siempre me ha encantado la cocina lo cual me llevo a estudiar por segunda profesión la Licenciatura en Arte Culinario y la Maestría en cocinas de México.
Esta pasión le he heredado de mi entorno familiar quienes de alguna manera trasmitieron su amor a través de los platillos que preparaban.
Esta aventura me encamino a estudiar diversos cursos y diplomados en materias relacionadas a la gastronomía, principalmente mexicana; a ser miembro y Delegada por Baja California del CCGM, también, el de ser organizador, moderador o panelista en temas relacionados a la cultura gastronómica mexicana y la de mi región.
Para mi será un placer poder compartir con ustedes mi cocina.
Hola! Soy Claudia Trasviña y desde siempre me ha encantado la cocina lo cual me llevo a estudiar por segunda profesión la Licenciatura en Arte Culinario y la Maestría en cocinas de México.
Esta pasión le he heredado de mi entorno familiar quienes de alguna manera trasmitieron su amor a través de los platillos que preparaban.
Esta aventura me encamino a estudiar diversos cursos y diplomados en materias relacionadas a la gastronomía, principalmente mexicana; a ser miembro y Delegada…
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关于该组织:Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana



El CCGM se dedica al rescate, salvaguardia y promoción de la cocina mexicana que en 2010 fue reconocida, gracias al CCGM, como patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Como parte de las actividades para conmemorar los 10 años y ante la necesidad de reactivar el turismo en México, el Conservatorio y Airbnb se unen para ofrecer experiencias gastronómicas que dan difusión a nuestros valores.

这是一个公益体验,您为参加体验所支付的费用将全数捐赠给Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana。
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