在当地工厂品尝和制作巧克力

Barrio Escalante,哥斯达黎加

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Lucía & Mauricio开展的体验

2 个小时
包含食物、装备
最多6位参与者
使用语言:德语、英语、西班牙语

体验内容

Podrás recibir un taller de chocolatería con degustación completa de todos los subproductos del cacao. Desde el inicio conocerás brevemente la historia del cacao en América, probando fruta fresca de cacao, luego semillas tostadas, nibs, polvo de cacao, y bebida ancestral. Luego pondremos manos a la obra con la chocolatería más moderna, conocerás cómo preparar cacao puro, para seguidamente lograr distintas concentraciones de cacao en la pasta de chocolate (70%, 85% y 100%). Con estos realizarás diversos chocolates con todos los ingredientes locales que tenemos disponibles y ¡uses tu creatividad! Finalmente te daremos los materiales (ecoamigables) para que empaques tus propias creaciones y tengas un recuerdo perfecto de tu viaje a Costa Rica.
Podrás recibir un taller de chocolatería con degustación completa de todos los subproductos del cacao. Desde el inicio conocerás brevemente la historia del cacao en América, probando fruta fresca de cacao, luego semillas tostadas, nibs, polvo de cacao, y bebida ancestral. Luego pondremos manos a la obra con la chocolatería más moderna, conocerás cómo preparar cacao puro, para seguidamente lograr distintas concentraciones de cacao en la pasta de…

Lucía & Mauricio对安全的承诺

该体验达人承诺遵守爱彼迎与新冠肺炎疫情相关的安全和清洁准则,包括遵守社交距离准则,保持良好的卫生,并确保所有参与者佩戴口罩。
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包含的项目

  • 美食
    -fruta de cacao
    -Bebida ancestral de cacao
    -Semillas de cacao<br...
  • 装备器材
    Se presta el equipo para fabricar los chocolates y se regalan los materiale...

认识您的体验达人 - Lucía & Mauricio

2019 年加入爱彼迎
  • 47 条评价
  • 已验证身份
Somos Lucía y Mauricio, expertos en chocolatería y fundadores de Tapir Chocolates desde hace 5 años, nuestros productos actualmente se encuentran en tiendas, hoteles, restaurantes turísticos y aeropuertos. Nos apasiona todo lo relacionado con el mundo del cacao. También llevamos un estilo de vida saludable, por lo que hemos creado y perfeccionado nuestras propias recetas para comer muchos chocolates sin ningún remordimiento. Ahora, queremos que más personas visiten nuestro taller, degusten y aprendan a preparar sus propios chocolates hechos con cacao orgánico costarricense de muy alta calidad, desde la semilla hasta la barra.
Somos Lucía y Mauricio, expertos en chocolatería y fundadores de Tapir Chocolates desde hace 5 años, nuestros productos actualmente se encuentran en tiendas, hoteles, restaurantes turísticos y aeropuertos. Nos apasiona todo lo relacionado con el mundo del cacao. También llevamos un estilo de vida saludable, por lo que hemos creado y perfeccionado nuestras propias recetas para comer muchos chocolates sin ningún remordimiento. Ahora, queremos que más personas visiten nuestro taller, degusten y apr…
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体验地点

集合地点
Tapir Chocolates
Barrio Escalante
El taller se realizará en CasaTapir, donde tenemos nuestra fábrica y compartimos espacio con la oficina de Costa Rica Wildlife, fundación dedicada a la investigación y conservación de diversas especies silvestres en nuestro país, ¡como el tapir!. Así que no sólo harás y comerás muchos chocolates, sino que también tendrás acceso a conocer la labor que se realiza en Costa Rica por el medio ambiente y los esfuerzos por la conservación

共收到47条评价,平均评分为5.0(满分为5分)。

  • Yéza
    2021年1月
    Great experience and discovery of the history of cacao! Lucia and Mauricio are passionate and shared with us their passion. I’ve learned so much. And of course the chocolates are delicious !
  • Kim
    2021年1月
    We did a Don Juan coffee/chocolates experience in Santa Elena, but the chocolate portion of it really was lacking. This experience with Lucia and Mauricio was incredible! Our family of five were the only guests and they went over and above! We were able to taste the cacao been in its raw form, it’s roasted form, the nibs, as well as taste it in the various making processes and then we got to make our own chocolate bars and put toppings and fillings in them, which meant we took home a few bars at the end of the whole process. This all took place in their home so we felt a part of the family and got to see every step of the chocolate making process. It was one of the best experiences in Costa Rica.
  • Heather
    2020年12月
    Do this experience!! This was a highlight of our Costa Rica trip, and the best part of our time in San Jose. We learned so much about chocolate and we left with SO MUCH of it! I’m so glad Lucia and Mauricio are offering this experience and a more personalized insight into the world of Costa Rican chocolate. They are both so kind, passionate, and thoughtful!
  • Casandra
    2020年12月
    The best experience ever! Our hosts were extremely knowledgeable about the process of making chocolates and passionate about it as well 10/10 I recommend!
  • Diana
    2020年12月
    Definitely something you should experience while in Costa Rica. The hosts were very nice and knowledgeable. The chocolate tasted great and would definitely be supporting their business!
  • Debbie
    2020年12月
    Absolutely lovely welcoming people. A great history lesson on cocoa and hands on experience making chocolate in their home workshop. We enjoyed this experience so much! MY TEENAGERS ACTUALLY THANKED ME MULTIPLE TIMES FOR A GREAT DAY!

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