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烹饪

Giro al mercato & Lezione di cucina

烹饪

Giro al mercato & Lezione di cucina

15条评价
时长
3.5小时
团体人数
最多4位参与者
包括:
美食, 饮品, 装备器材
体验语言:
意大利语, 法语, 英语
烹饪

Giro al mercato & Lezione di cucina

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Giro al mercato & Lezione di cucina

15条评价
时长
3.5小时
团体人数
最多4位参与者
包括:
美食, 饮品, 装备器材
体验语言:
意大利语, 法语, 英语

体验内容

Avrò il piacere di coinvolgervi in un’esperienza unica cucinando assieme le ricette autentiche della cucina veneziana e insegnandovi i segreti e le tecniche per realizzarle. Vi condurrò in un percorso di scoperta che si snoderà dallo storico mercato di Rialto nel centro pulsante della città, dove andremo a scegliere i migliori ingredienti freschi, fino alla mia casa a San Tomà con il suo incantevole cortile privato, dove prepareremo un antipasto, un piatto principale e un dolce, che potrete facilmente replicare, con i vostri ospiti, una volta tornati a casa. Durante il pranzo, avremo la possibilità di conoscerci meglio sedendoci a tavola e bevendo una bottiglia di Prosecco o altri vini locali.

您的体验达人

Filippo

Filippo

Ciao sono Filippo, chef veneziano appassionato di cucina tradizionale accompagnata da un tocco di originalità. Ho imparato a cucinare le ricette tradizionali con mia nonna, tramandate attraverso la famiglia. Ho intrapreso la mia carriera in ristoranti rinomati, tra cui la Locanda Cipriani a Torcello e la Baita Piè Tofana a Cortina d’Ampezzo. Per ampliare le mie conoscenze mi sono trasferito a Parigi, dove ho appreso le tecniche e i segreti dell’alta cucina francese, lavorando al Terroir Parisien dello chef stellato Yannick Alléno, al ristorante Jules Verne nella torre Eiffel diretto dal famoso chef Alain Ducasse e al ristorante Les Cocottes dello chef Christian Constant. Conclusa l’esperienza nella capitale francese durata quattro anni ho perfezionato il mio inglese a Manchester lavorando presso il ristorante gastronomico 63 Degrees.

包含的项目

美食
Antipasto, Piatto Principale, Dolce
饮品
装备器材
Attrezzature da cucina, Grembiuli

参与者上传的照片

参与者评价

评价页面导航部分

体验地点

Visiteremo il mercato di Rialto e percorreremo le vie del centro storico fino al mio laboratorio a San Tomà, con suggestiva corte privata, nel cuore della città.

注意事项

取消政策

要获得全额退款,请至少在体验开始前7天或下单后24小时内取消。

沟通政策

请始终通过爱彼迎沟通。 为保障付款安全,请勿使用爱彼迎网站或应用程序之外的方式进行转账或沟通。

参与者预订条件

最多可接待4位参与者,参与者需年满18岁。

酒类

这项体验内容里包含烈酒,但只向达到法定饮酒年龄的参与者提供酒精饮料。

更多建议

• La domenica il mercato é chiuso, ci concentreremo nella storia del luogo e successivamente nella lezione di cucina. • Il mercato del pesce è chiuso il lunedì, sceglieremo carne e verdure per preparare il nostro menù. • Opzioni vegetariane disponibili.
Filippo
Giro al mercato & Lezione di cucina
15条评价
每人$69
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