【料理メニュー】 午前クラス：ゴーヤーチャンプルーセット - ゴーヤチャンプルー - 味噌ラフテー - アーサー汁 - サーターアンダーギー 午後クラス：沖縄そばセット - 沖縄そば（自家製麺作りから始めます！） - もずく酢 - じゅーしー - サーターアンダーギー ※時間制約上、調理ではなく市場で購入します 【時刻表】 ■市場歩きツアー 午前クラス 10：30〜11：15 / 午後クラス 15：30〜16：15 近隣の牧志公設市場を中心とした市場歩きツアーでは、地元産の食材について学び、料理教室で使用される食材について解説します。 ■クッキングクラス 午前クラス 11：20〜13：00 / 午後クラス 16：20〜18：00 私たちのスタジオに戻り、上記料理メニューによる3または4料理を調理します。クラスでは様々な料理を楽しむだけでなく、沖縄の長寿の食文化における主な食材や調理方法について楽しく学ぶ交流体験です。 ■試食 午前クラス13：00〜13：30 / 午後クラス 18：00〜18：30